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Freie Radikale sind reaktionsfreudige molekulare Teilstücke, die im normalen Stoffwechsel entstehen, insbesondere jedoch in gesteigertem Maße durch Umweltbelastungen, UV-Strahlungen und Stress (wie z.B. auch Sport) vermehrt auftreten. Sie greifen die Zellen an und bedrohen die Zellfunktionen.
Die Eigenschaften des Nährstoffes von reduziertem L-Glutathion besteht darin, dass diese freie Radikale gebunden bzw. neutralisiert werden. Der Nutzen von Glutathion liegt demnach in seiner Protektion gegenüber den schädigenden Einflüssen dieser freien Radikale.
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